Баллада о квашеных мышах
По шаткой лестнице скорей,
Глотая копоть фонарей,
Спускаюсь я на склад.
Иду вдоль пыльных стеллажей
Отведать квашеных мышей -
Горит мой хищный взгляд.
Мерцает пыльное стекло,
Воняет плесень тяжело,
Вскрываю жбан скорей.
Вдыхаю запаха струю
И с дрожью в пальцах достаю
За липкий хвост мышей.
Их сладкий запах душно прян,
А вкус оценит лишь гурман,
Их тонкий, нежный вкус.
Они осклизки и мягки,
У них с кислинкою кишки
И длинный белый ус.
У них умеренный засол
И мутный, вспененный рассол
Его приятно пить.
Их клейкий, маслянистый сок
И лапок сморщенный комок
Мне не устать хвалить.
Не каждому дано понять,
Как может киснуть и вонять
Мышиная вода.
Прекрасны мыши, спору нет.
Душист и вкусен мой обед,
Любимая еда!
(с) Пётр Овчинников